Bonjour à tous,

Je viens aujourd'hui vous présenter une recette de pesto vert maison super rapide et un délice pour accompagner vos pâtes ou dans une petite salade.

La liste des courses:

30 gr de pignons de pin

30 gr de parmesan

1 grosse poignée de basilic

2 grosses poignées de roquettes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail

Sel et poivre

La recette:

Faire dorer les pignons dans une poêle à sec. Mixer l'ensemble des ingrédients quelques secondes.

Et voilà rien de plus simple mais tellement plus savoureux qu'un pesto industriel.

Bon apétit

Amstramgrammm

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